饮食中心举办“打饭”技能竞赛

发布者:系统管理员发布时间:2012-11-30浏览次数:889

      1两、2两、3两,必须一打一个准,11月26日,饮食中心“打饭”技能竞赛在一校区切配间进行。
      “打饭”是饮食中心在今年新设的一个岗位技能竞赛项目。在打饭比赛中,每个选手要各打5碗从1两到3两的重量不等的米饭,上下偏差不超过10克,重量精确且用时最短为最佳。来自饮食中心各餐厅及切配处的33名选手参加了比赛,选手们极佳的手感另在场观战的评委叹为观止,“技艺不可失,功夫不可慢”,对重量的准确拿捏来自于员工年复一年日复一日的打餐工作训练,不光训练“打功”还要训练“站功”,打饭看似不起眼的工作,却蕴含了极其辛勤的劳动。经过激烈的角逐,最后来自阳光餐厅的选手获得了第一名。

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